• 食事療法に取り入れられるコールドプレスジュース(ゲルソン療法)

    食事療法には、病気を未然に防ぐ・病気を入り口段階で止める・病気を悪化させないという効果があります。つまり食事療法を取り入れることが活発な毎日の維持や、活発な毎日を取り戻すことに繋がります。その食事療法には様々な種類がありますが、近年注目を集めているのが「ゲルソン療法」です。

    ドイツの医学博士マックス・ゲルソンが確立したゲルソン療法には、基本的な考え方があります。それは「無塩食」「脂質・タンパク質の制限」「大量・多種類の生野菜や生果物の摂取」です。ゲルソン療法はこの考え方を基に食事をすることで活発な毎日の維持や、活発な毎日を取り戻すことに繋がると説いています。確かに現代社会に生きる私たちは塩分・脂質・タンパク質を過剰に摂取しがちで、野菜や果物の摂取が不足していると言えます。そのためゲルソン療法は、活発な毎日を過ごすためには有効的な食事療法と言えます。

    しかし、毎回の食事で無塩や脂質・タンパク質の制限、大量・多種類の生野菜や生果物の摂取をするのは、調理などに時間も手間もかかります。特に大量・多種類の生野菜や生果物を摂取するのは難しくなることが考えられます。ゲルソン療法では大量・多種類の生野菜や生果物をジュースとして摂取することを推奨しているため、野菜や果物の水分を搾り出す作業を毎回しなくてはなりません。1日に飲むジュースをまとめて搾り出すにしても時間や手間がどうしてもかかります。またゲルソン療法では自然農法(無農薬や有機栽培)で作られ、新鮮で旬な野菜や果物が好ましいとされています。

    これら全ての条件を満たすことは非常に難しいことですが、そんな時これらの条件を満たしてなお且つ、手軽に楽しめるのが当店のコールドプレスジュースになります。

    当店のコールドプレスジュースは、ひとつひとつの野菜や果物の栄養素を壊すことなく抽出を行いますので、大量・多種類の生野菜や果物の栄養素をしっかりと摂取することができます。また当店では日本各地の生産者から有機野菜や新鮮な果物を直接仕入れていますし、旬の野菜や果物を使用しています。

    当店を利用することは、ゲルソン療法における生野菜や生果物のジュースの摂取を手軽にすることができるのです。その手軽さは、当店の人気ポイントの1つでもあります。もちろん手軽さだけでなく、野菜や果物そのものおいしさも味わうことができますので、関西地方でおいしい野菜ジュースが飲める店をお探しの方にはおすすめです。コンビニやカフェに行くように、気軽な感覚で当店に立ち寄り、コールドプレスジュースをお楽しみください。