• 今注目されている酵素とは?

    酵素とは、私たちが毎日の生命活動を営む上で欠かせないものです。私たちの生命は体内で起こる様々な化学反応によって保たれています。歩く・見る・聞くといった行動、神経の働きや思考、吸収・消化・循環といった体を維持するための活動など、全ての生命活動は科学反応が起こることで行われているのです。このような化学反応を仲介して上手く機能させるのが酵素の役割となります。酵素の仲介という役割は全ての化学反応に対してのものなので、仮に、体内における酵素の働きがなければ人が生命を保つのは難しくなります。それだけ酵素は人の体の中で重要な役割を担っているのです。

    酵素が不足すると

    酵素不足は、体に様々な悪影響を及ぼすことになります。肌トラブルや便秘などの胃腸不全、痩せにくい・太りやすい体質になるといった悪影響に加え、成人病を含めた様々な病気になりやすくなるといった悪影響を及ぼすことも考えられます。また、不眠症ややる気が起きないなど、精神面にも少なくない悪影響を及ぼします。

    酵素を効果的に取り入れるには

    酵素は、熱に弱いという特徴があります。48℃以上になるとほとんどの酵素は失活すると言われています。そのため、焼く・炒める・揚げる・煮るなどが必要な食材や料理には、酵素がほとんど含まれていないことになります。

    では、私たちはどのように酵素を取り入れるのか。それが生の食材になります。特に生野菜や生果物は、酵素が摂取できると同時に数多くの栄養素を摂取できるため、酵素と必要な栄養素を効果的に体内へと取り込めます。ゲルソン療法という食事療法では、大量・多種類の生野菜や生果物の摂取を基本にしており、そのゲルソン療法によって活発な毎日を取り戻せた人は少なくありません。それだけ酵素が豊富に含まれている生野菜や生果物を食事に取り入れるのは重要なことなのです。

    しかし様々な野菜や果物を毎日取り入れるのは、忙しい日々を送る現代人にとっては大変なことです。そんな時、手軽に酵素や栄養素を摂取できるのが「コールドプレスジュース」になります。

    神戸にある当店は、コールドプレスジュースの専門店です。当店のコールドプレスジュースは日本各地の生産者から有機野菜や新鮮な果物を直接仕入れていますので、酵素・栄養素共に豊富なジュースとなっています。そのため当店のコールドプレスジュースは、オーガニックデトックス(体内浄化)に興味・関心がある方、ゲルソン療法を行っている方におすすめです。体が一番喜ぶ方法で酵素や栄養素を摂取したい方は、ぜひコールドプレスジュースを日々の生活に取り入れてはいかがでしょうか。